推年菜外帶 飯店搶除夕"食"商機-基隆年菜餐廳介紹
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台中谷關以溫泉聞名，日本知名集團也指定投資，鎖定高端客群，1晚房價最低就要一萬八，而最貴的7人房型一晚9萬元，超過很多人一整個月的薪水，不過這一間溫泉飯店主打「日式款待」，注重客人隱私、高品質服務，讓遊客一走進去，就有置身在日本的錯覺。
走入小徑，經過左右兩排翠綠矮樹叢，踏進黑色建築物，迎來的，是穿著和服的櫃台人員，在這裡，無論中國年菜擺設、還是裝潢風格、每個小細節，都有置身在日本的錯覺，但其實這個溫泉飯店，在國內。
遊客：「仿日式的溫泉，溫泉是活的，不是回收再利用的。」
台中谷關溫泉飯店，又多了一間，每個房間內，都有半露天湯池，簡約舒適的年菜網路布置，往陽台一望，山景立即映入眼簾，一邊泡湯，還能一邊賞風景，這是來自日本的集團，在台第一間渡假村，不過跟其他會館不同的是，它走高單價路線，一年菜預購晚房價，最便宜的要價18000，最貴的七人房，一晚就要9萬，超過很多人一整個月的薪水。
遊客：「當然它還是有它的客群在，但一般我們消費者可能就 消費不起。」
隨機問遊客，大多聽到價格之後，就有點卻步，不過收費要高，總是有不一樣的亮點，標榜「2020年菜日式款待」，注重房客隱私、服務品質嚴謹，強調賣的是「感受」，而且在飯店裡的工作人員，需要到日本受訓，飯店期待營運初期，以本地生意為主，但未來還是希望能增加外國遊客。
台中谷關以溫泉聞名，即便現有飯店、會館數量已經不少，但現在仍舊讓國外業者嗅到商機，指定投資，其他同業，似乎不擔心知名集團也來瓜分生意，因為客群不同，日式款待，早已鎖定高端客市場。
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